Burgdorfer Gasthausbrauerei

Mittelalterbier «forum birra»

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Mittelalterbier «forum birra»

Für das 6. Mittelalterspektakel, das am 9. und 10. August 2014 auf der Schützenmatte zu Burgdorf stattfindet, hat Braumeister Oliver Honsel wieder ein spezielles Mittelalterbier gebraut. Die diesjährige Edition – „forum birra“ – präsentiert sich in einem naturtrüben, bernsteinfarbenen Gewand mit einer feinporigen Schaumkrone. Die angenehm fruchtig-rauchigen Aromen findet man nicht nur im Geruch, sondern auch im Trunk wieder. Sie werden begleitet von einem samtig-weichen Mundgefühl und einer dezenten Bittere. Malze aus regionaler Gerste, Weizen, Roggen und Dinkel verleihen dieser Bierspezialität mit 5 % vol. seinen ursprünglichen Charakter.

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